Sopa Proteica

Publicado em 29/06/2015 às 14h36

Sopa Proteica

 sopa proteica

 

Ingredientes Sopa Proteica:

 

300 gramas de peito de frango em cubos pequenos

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de óleo de milho

1 cebola pequena picada

2 tomates sem pele e sem sementes picado

1 xícara (chá) de ervilha fresca

1 xícara (chá) de quinoa

salsinha a gosto

 1 colher (chá) sal

1 colher café de açafrão

2 litros de água

 

MODO DE PREPARO SOPA PROTEICA:

 

Temperar o frango com sal e alho e depois refogar no óleo. Acrescentar a cebola e o tomate no refogado, e depois acrescentar o tomate, a ervilha, a quinoa e a água. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, acrescentar a salsinha, o açafrão e servir bem quente.

 

Tempo de preparo Sopa Proteica: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 265 kcal

 

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Categoria: Nutrição
Tags: Sopa Proteica, SOPAS

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